Mokamalo, café bio
Derrière les remparts de Saint-Malo, la cité corsaire abrite de nombreuses adresses discrètes mais riches en savoir-faire. Parmi elles, Mokamalo, situé au 5 rue de l’Orme, s’impose comme une étape incontournable pour les amateurs de bons cafés et de produits authentiques.
Une brûlerie artisanale engagée
Mokamalo se définit comme une petite brûlerie de quartier dédiée à l’exigence. L’établissement travaille exclusivement des cafés certifiés biologiques, 100 % arabica et de haute altitude, issus de purs origines ou transformés en mélanges “maison” aux profils aromatiques variés. La boutique propose également une sélection de thés, d’infusions et d’épices bio choisis avec la même rigueur.
Un espace de dégustation intimiste
Au-delà de son activité de torréfaction, l’adresse dispose d’un espace bar à cafés propice à la pause. Entre deux flâneries sur les remparts, il est possible de s’y installer pour déguster un café d’origine, un cappuccino, un chocolat chaud ou un thé. Le lieu se distingue par une atmosphère feutrée, agrémentée de quelques livres à disposition et de petites expositions temporaires qui mettent en valeur l’espace.
