La tour Bidouane se situe en face du Grand Bé, construite en avancée par rapport au mur. Vous pouvez retrouver une table d’orientation sur le toit de la terrasse. Haute de 22,70 mètre et large de 13 mètres, ses murs mesurent 3 mètres d’épaisseur. La tour Bidouane sera désaffectée et démilitarisée en 1889.
En 1464 lors d’importants travaux sur les remparts, une première tour est construite, légèrement en retrait de celle visible actuellement. C’était une tour d’artillerie baptisé successivement tour Bidouet, tour des Champs-Vauverts, puis tour de la Cloche une cloche sonnait l’alarme en cas d’attaque ennemie). C’est lors des travaux en 1692 que la tour prend le nom de Bidouane. A cette occasion, elle est renforcée et sa plate-forme est équipée de cinq canons en fer. Un magasin en poudre, voûté, est installé au rez-de-chaussée, à l’épreuve des bombes.